‘이용재 지음’
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‘작은 아씨들’부터 ‘바베트의 만찬’까지

맛있는 소설 맛있는 소설 이용재 지음 민음사 먹는 일과 읽는 일을 두루 좋아하는 사람이라면 눈길이 갈 수밖에. 제목부터 『맛있는 소설』이니까. 그런데 첫 챕터에서 다룬 『작은

중앙선데이

2024.01.06 01:21
'작은 아씨들' 절인 레몬부터 '바베트의 만찬' 코스요리까지[BOOK]

책표지 맛있는 소설 이용재 지음 민음사 먹는 일과 읽는 일을 두루 좋아하는 사람이라면 눈길이 갈 수밖에. 제목부터 『맛있는 소설』이니까. 그런데 첫 챕터에서 다룬 『작

중앙일보

2024.01.05 15:00
[건강한 가족] 헬스 신간

오늘 브로콜리 싱싱한가요? 이용재 지음, 푸른숲, 316쪽, 1만6800원 먹을거리는 건강관리의 기본이다. 특히 식재료의 영양·맛·향을 제대로 이해하고 조리할 때 건강한 식생

중앙일보

2022.05.30 00:04
하늘 아래 영원한 화폐는 없다

━ 책 속으로 넥스트 머니 넥스트 머니 고란·이용재 지음 다산북스 하룻밤에 읽는 블록체인 정민아·마크 게이츠 지음 안명호 감수, 블루페가수스 암호화폐, 그 이후 애

중앙선데이

2018.06.30 01:00
[책 속으로] 1인당 연 74개 먹는 라면이 가장 한국적 음식?

한식의 품격이용재 지음, 반비532쪽, 1만8000원 음식 자체에 관한 이야기보다 음식을 둘러싼 소문이 득시글거리는 시대, 또 하나의 음식 관련 책이 나왔다. 그러나 이 책은 다

중앙일보

2017.06.24 01:00
[책꽂이] 쟁기, 칼, 책 外

인문·사회 ● 쟁기, 칼, 책(어니스트 겔너 지음, 이수영 옮김, 삼천리, 384쪽, 2만2000원)=역사철학자이자 민족주의 이론의 권위자 어니스트 겔너(1925~1995) 전

중앙일보

2013.10.19 00:01